La dieta senza glutine sta acquisendo sempre più popolarità e si sta diffondendo come abitudine alimentare anche tra persone che non soffrono di celiachia o sensibilità al glutine. Sembra che siano molti i benefici legati a una dieta gluten free: aumenta l’energia, riduce il colesterolo e favorisce il benessere fisico. Nonostante la diffusione del gluten free a tavola, non è semplice trovare locali in cui consumare un aperitivo senza glutine a Milano. Ecco la nostra lista per chi è in cerca di un happy hour gluten free a Milano.
Deep Milano | zona Piazza V Giornate
Il miglior locale gluten free di Milano. Caldo e accogliente, a pochi passi da Piazza V Giornate, Deep Milano prepara, oltre ad aperitivi classici, anche aperitivi senza glutine, con sfiziosità per celiaci e vegetariani. Il locale serve drink alcolici e analcolici preparati solo con frutta fresca e serviti nei barattoli da conserva della nonna.
Puglia Bakery | zona Zara
Puglia Bakery è forse la migliore bakery gluten free a milano. Il progetto Puglia Bakery è nato con l’intento di unire la tradizione delle nonne e mamme pugliesi alla contemporaneità affidata all’estro creativo degli chef. Dal lunedi al venerdi e la domenica sera, il locale offre un aperitivo gluten free a milano con la formula B-Fresh&Crude: è possibile abbinare un piatto dalla lista delle cruditè ad un bicchiere di vino, una birra media o un bevanda a scelta. Tra i piatti del menù cruditè:
- tartare di gamberi rossi di Mazara, fragole e menta
- friselline miste con pomodorini e basilico fresco, zucchine marinate alla menta e sfiletti di Bufala Dop su letto di rucola
- burratina di Puglia su letto di pomodorini e rucola
Victum Cafè | zona Porta Monforte
Victum Cafè, centralissimo bar store con vetrine affacciate su piazza Tricolore, offre i migliori prodotti della tradizione enogastronomica italiana scegliendo le eccellenze, regione per regione. Ciclicamente il locale organizza happy hour a tema, come aperitivi per celiaci e aperitivi vegetariani. Victum Cafè organizza anche eventi e degustazioni su richiesta.
Tigella’s
Tigellas è un piacevole locale che prepara specialità tipiche emiliane con l’utilizzo di materie prime di ottima qualità. Da Tigellas è possibile consumare un ottimo aperitivo gluten free fai-da-te (non è presente un buffet) ordinando piatti del menù riservato ai celiaci, che prevede la preparazione di tigelle e gnocco fritto senza glutine, serviti con salumi, formaggi e salsine. Per la gioia dei celiaci, nel menù non manca la birra senza glutine. Tigellas è presente a Milano e Monza con tre locali:
Milano | Tigella’s Garibaldi
Milano | Tigella’s Corsica
Monza | Tigella’s Monza
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