Novembre è il mese del vino novello e in tutta Italia si festeggia organizzando tour di degustazione tra cantine aperte e feste a tema. Dal lago di Iseo alla Puglia, ogni weekend è una festa. Lazio, Toscana, Umbria e Puglia le regioni maggiormente interessate.
Cantine aperte in Piemonte
L’evento Cantine Aperte per “L’Estate di San Martino” organizza tour di degustazione dei vini novelli in Piemonte, con la possibilità di partecipare a visite guidate tra i vitigni della regione, per conoscere in modo approfondito il territorio del vino novello. Tra le colline del Monferrato, presso la Cantina Pierino Vellano, in provincia di Alesssandria, è possibile camminare tra i vigneti fino alle antiche abitazioni scavate direttamente nella roccia. L’itinerario prevede la degustazione di vini in abbinamento a piatti della cucina tipica piemontese.
Cantine aperte in Umbria
In tutta la regione, ogni weekend del mese di novembre, si festeggiano l’olio e il vino novello, da degustare rigorosamente con le castagne. Ogni anno si tiene la rassegna Cantine Aperte, durante la quale numerose cantine accolgono famiglie ed enoturisti, per tour di degustazione di vini novelli bianchi e rossi, oltre a passiti e distillati. L’evento prevede inoltre visite guidate agli impianti produttivi e approfondimenti tematici sul vino.
Cantine aperte in Toscana
Ogni anno l’associazione Cantine nel Tufo organizza a Pitigliano (GR) la nota Festa delle Cantine di settembre e la festa dei Santi Vinai, in occasione della quale le vie del centro storico si riempiono di stand gastronomici dedicati al vino novello e all’olio nuovo. Per l’occasione viene allestita una tenso-struttura riscaldata, dove si svolgono i principali eventi della manifestazione e dove si possono degustare i prodotti enogastronomici locali: il vino novello della Cantina di Pitigliano, gli altri vini del territorio e l’olio nuovo.
Se ti interessa conoscere tutti gli itinerari di degustazione del vino della regione Toscana, leggi l’articolo dedicato: itinerario degustazione vini toscana
Cantine aperte in Puglia
La Puglia organizza numerose manifestazioni vinicole dedicate alla degustazione dei vini novelli. A Conversano (BA) viene organizzata ogni anno la manifestazione Novello Sotto Il Castello, con spettacoli itineranti, musica dal vivo, artisti di strada, canti e balli popolari, artigianato, teatro e mostre d’arte. Nato per rievocare gli antichi riti della vendemmia e della festa di San Martino, la manifestazione porta in piazza il meglio della tradizione pugliese. In occasione della festa è possibile degustare prodotti gastronomici regionali e vini provenienti da oltre 30 cantine della Puglia.
Sempre in provincia di Bari, ad Acquaviva delle Fonti, viene organizzata la Festa Del Vino Primitivo e del Cece nero. Il tour di degustazione dei vini novelli pugliesi prevede delle tappe obbligate presso gli invitanti stand gastronomici, che propongono antiche ricette preparate con il gustoso cece nero e accompagnate dal prelibato vino Primitivo delle cantine locali.
